Gin tonic ai mirtilli rossi: ricetta aromatica per l'aperitivo

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: Facile

Con l’arrivo della primavera si apre la stagione degli aperitivi al tramonto. Se amate i long drink e vorreste assaggiare un nuovo cockatail fresco e fruttato a base alcolica, vi consigliamo di provare il gin tonic ai mirtilli rossi: una variante briosa del classico gin tonic, rinfrescante e semplicissima da preparare.

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Ingredienti

250 ml di acqua tonica;
80 ml di gin;
150 ml di acqua;
30 g di zucchero;
2 cucchiai di mirtilli rossi.

Per decorare:

mirtilli rossi freschi;
fettine di lime.

Procedimento

Lavate i mirtilli rossi sotto l’acqua corrente, dopodiché trasferiteli all’interno di un pentolino insieme allo zucchero e all’acqua. Fateli cuocere a fuoco basso per una decina di minuti.
Non appena i mirtilli si saranno completamente sfaldati, filtrate lo sciroppo ottenuto e tenetelo da parte. Una volta freddo, versatelo all’interno un mixing-glass.
Unite il gin e l’acqua tonica e mescolate il cocktail utilizzando un apposito bar spoon o un cucchiaio.
Versate il gin tonic nei bicchieri da cocktail bassi riempiti per metà con cubetti di ghiaccio. Guarnitelo con fettine sottili di lime e mirtilli rossi freschi e servitelo subito.

Note

Potete preparare una variante veloce di questo cockail sostituendo lo sciroppo fatto in casa con 100 ml di nettare di mirtilli rossi.

Se amate i cocktail a base di gin, provate anche il Bramble a base di gin, succo di limone e liquore alle more, oppure il classico e rinfrescante Gin Fizz.

Ricetta originale: https://www.foodblog.it/gin-tonic-mirtilli-rossi-ricetta/