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Ciambella bolognese: ricetta originale, soffice e golosa
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- Tempo di prep.: 20 minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Tempo totale: 1 ora
- Difficoltà: Facile
- Dieta: Vegetariana
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Pin Ricetta Descrizione
La ciambella bolognese è un dolce soffice e invitante, preparato con ingredienti semplici e genuini. Arricchita con deliziosa granella di zucchero e aromatizzata alla vaniglia: potete servirla a colazione o proporla come merenda ai più piccoli, con un succo fresco o una bevanda calda. Scoprite subito la ricetta originale e come prepararla.
Ingredienti
- 400 g di farina 00;
- 180 g di zucchero semolato;
- 100 ml di latte;
- 80 g di burro;
- 3 uova medie;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- q.b. granella di zucchero.
Istruzioni
- Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, dopodiché incorporate il latte e il burro fuso.
- Unite all’impasto la farina setacciata, il lievito per dolci e la vanillina per aromatizzare. Amalgamate gli ingredienti con una frusta affinché non si formino grumi.
- Versate l’impasto ottenuto all’interno di uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato, dopodiché distribuite sulla superficie la granella di zucchero.
- Cuocetelo per circa 40 minuti nel forno statico preriscaldato a 180° e fate la prova stecchino prima di sfornarlo. Servitelo freddo e conservatelo sotto una campana in vetro per mantenerlo soffice a lungo.
Note
Provate anche la ciambella marmorizzata e il soffice ciambellone al limone con cremor tartaro.
