Ricetta cupcake alla vaniglia, belli da vedere e buoni da mangiare

Istruzioni

1. In un recipiente mettere il burro a temperatura ambiente, lo zucchero la farina, il lievito e le uova e lavorarli con la frusta.
2. Dopo aver ottenuto una crema soffice senza grumi, aggiungere il latte e continuare a mescolare. Coprire il contenitore con della pellicola e lasciar riposare per 15 minuti. 
3. Mettere il composto negli stampini riempiendoli fino a 2 cm dal bordo. Mettere gli stampini su una teglia in forno a 200°C per 15 minuti. Lasciare raffreddare fuori dal forno per almeno ½ ora. 
4. Nel frattempo, mettere nel mixer la margarina e lo zucchero a velo. Aggiungere la vaniglia e il latte, mescolando fino a ottenere una crema morbida. 
5. Usare la sac a poche con il beccuccio a stella per decorare i cupcake con la crema ottenuta. Si può spolverare la crema con del cacao amaro, o con degli zuccherini colorati, delle gocce di cioccolato o qualsiasi altra dolce leccornia.