Note
L’omelette è gustosissima, ma la si può farcire a piacimento. C’è chi non apprezza il pangrattato, che tuttavia le dona sapore. Si può preparare la
versione classica,
senza prosciutto o, viceversa,
senza formaggio e latte, così da renderla adatta anche agli intolleranti al lattosio!
Prova ad aggiungere delle erbette aromatiche, come l’erba cipollina, al composto.
Se proprio non riesci a rinunciare alle omelette, non temere, esiste anche la sfiziosissima versione dolce
alla Nutella!