Si tratta di una ricetta molto semplice, genuina e salutare. Naturalmente esistono moltissime varianti. Invece di realizzare una crema di carote, potete semplicemente farle a tocchetti e insaporire con olio e rosmarino. O, ancora, preparare
un bel piatto di spaghetti con estratto di carote e acciughe. Per gli amanti dei sapori più delicati, la soluzione potrebbe essere un sughetto di carote,
lenticchie e pomodorini. Voi quale scegliete?