Note
Il mollusco contiene varie vitamine e sali minerali come calcio, fosforo, potassio, magnesio e sodio. Ma quali sono i benefici del polpo? É perfetto per una dieta di tipo ipocalorica, quindi con un apporto calorico basso grazie alla quasi assenza di grassi.
Abbiamo detto precedentemente che è ricco di fosforo e calcio, essi sono fondamentali e necessari per le nostre ossa e denti. Il potassio è importante per la pressione, infatti aiuta a tenerlo nella norma senza sbalzi, inoltre riduce la possibilità di un futuro calcolo renale.
Il selenio permette al nostro organismo di avere un buon andamento degli antiossidanti cellulari. É fondamentale cuocere il polpo prima dell’assunzione per evitare di essere contaminati dal parassita Anisakis.
Le patate sono ricche di vitamine, tiamina, potassio, fosforo, magnesio, calcio, sodio, ferro, zinco ed altre proprietà. Questi tuberi aiutano il funzionamento dell’intestino, prevengono i tumori, aiutano il funzionamento del metabolismo ed infine aiutano il sistema nervoso ad avere un buon funzionamento.