Note
Gli involtini di verza sono ottimi anche cotti in umido all’interno di un tegame, sia con un classico sugo di pomodoro, sia con un semplice e saporito soffritto di carota, cipolla e sedano, magari sfumati con poco vino bianco. Vi consigliamo di utilizzare un macinato fresco preparato dal vostro macellaio di fiducia, con sola carne bovina o con l’aggiunta di carne suina, per un gusto ancora più prelibato.