Omogeneizzati di carne con Bimby TM5: ricetta e consigli

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Omogeneizzati di carne con Bimby TM5: ricetta e consigli

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Costo: Medio
Portata: Ricette

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Ingredienti

1 cipolla
70 gr di acqua
1 carota
200 gr di carne di vitello
1 sedano
40 gr di olio di extra vergine di oliva

Procedimento

Per prima cosa iniziate a lavare per bene le verdure ed infine asciugatele.
Nel boccale versate l’acqua e aggiungete il sedano tagliato a dadini, successivamente anche la carota deve essere tagliata a piccoli pezzi che devono essere inseriti anch’essi nel boccale.
All’interno del cestello quindi dovete aggiungere la cipolla spezzettata e la carne, arrivati a questo punto non vi resta che chiudere ed iniziare la preparazione dell’intero composto.
Una volta che avete inserito tutti gli ingredienti per preparare gli omogeneizzati di carne non vi resta che chiudere il Bimby TM5 con il coperchio.
Azionate lo strumento ed impostate la cottura per circa mezz’ora a 100 °C a velocità 1. Terminati i 30 minuti non vi resta che prendere la carne all’interno del cestello e posizionarla nel boccale.
Successivamente aggiungete al composto l’olio ma non troppo, dopodiché girate il tutto.
Adesso bisogna mettere nuovamente in moto la macchina impostando la velocità in modalità turbo per circa 2 minuti; durante i 120 secondi bisogna porre un pizzico della propria attenzione per quanto riguarda la solidità raggiunta del composto.
Una volta fatto ciò il vostro lavoro è terminato e il vostro omogeneizzato sarà finalmente pronto.

Note

Omogeneizzati di carne con Bimby TM5: alternativa

Vi sono una serie di alternative per quanto riguarda la preparazione degli omogeneizzati di carne per il vostro piccolo. Tra le varie ricette avete anche la possibilità di poter preparare questa specialità cuocendo le verdure insieme alla carne.

Dopodiché non vi resta che frullare gli ingredienti una volta finita la cottura alla velocità massima (turbo). Il Bimby come potete vedere offre a chiunque lo utilizza la possibilità di poter preparare delle ricette squisite in pochissimo tempo e al minor costo possibile.

Ricetta originale: https://www.foodblog.it/ricetta/omogeneizzati-di-carne-con-bimby-tm5/