Note
Teneri e saporiti: i tranci di pesce spada cotti al forno con la marinata mantengono intatta tutta la loro morbidezza e sprigionano un invitante profumo di mare. Sono un ottimo secondo piatto anche per chi segue una dieta ipocalorica, specialmente se accompagnati con un contorno di verdure miste cotte al vapore, mentre il suo consumo è controindicato per i bambini e le donne in gravidanza, a causa dell’elevata concentrazione di metilmercurio.