Note
In alternativa alle mandorle intere e tritate, potete utilizzare le mandorle a lamelle. In tal caso, vi consigliamo di tostarle in padella per avere un maggiore controllo ed evitare che si brucino irrimediabilmente. Sono pronte non appena assumono un colore ambrato. Se non avete problemi a consumare latticini, potete rendere questo piatto più morbido e cremoso, mantecandolo con 80 g di brie o due cucchiai di parmigiano grattugiato.