Note
Torta sbriciolata al cacao e alla crema pasticcera: impiattamento
Quando tutti gli ingredienti saranno pronti potremo iniziare a dare forma alla nostra torta. Quindi prendete uno stampo per torta, imburrate e infarinate per permettere alla frolla di staccarsi facilmente dopo la cottura.
A questo punto metà del panetto della frolla,
sbriciolatelo per fare la base nella teglia, aggiungete la crema che avete preparato e fatto freddare e le scaglie di cioccolato oppure le
gocce a vostra scelta. Infine, sbriciolate l’altra metà di panetto di
pasta frolla sopra a coprire la crema.
Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti o comunque finché la pasta frolla non abbia un aspetto dorato. Quando sarà pronta sfornate e lasciate raffreddare, il dolce va gustato intiepidito e non appena uscito dal forno. Adesso sarà pronto da portare in tavola e da gustare come fine pasto o come perfetto accompagnamento per un thé tra amiche.