Note
La vellutata può essere accompagnata anche con crostini oppure una focaccia. Questa ricetta va bene anche per Bimby tm5. Questo piatto può essere servito anche ai bambini in fase di svezzamento.
La vellutata per i bambini
I bambini di 5/6 mesi possono gustare questo piatto, gli ingredienti in questo caso sono:
- 50 gr di patata
- 50 gr di carota
- 250gr di acqua
- 2 cucchiaini di parmigiano
Il procedimento per preparare la vellutata per i più piccoli con il Bimby tm31 è facile e veloce.
- Per prima cosa bisogna mettere nel boccale per 5 secondi la patata e la carota a velocità 5.
- Aggiungere l’acqua e cuocere per 15 minuti a 100 gradi e velocità 1
- Lasciate aspettare qualche minuto e frullate per 30 secondi a livello 10
- Aggiungere alla fine l’olio e il parmigiano per 20 secondi a velocità 4
Versare nel piatto del bambino, controllando la temperatura.
Buon appetito!