Note
Se siete fabici e non potete consumare le fave, potete sostituirle a piacere con altri legumi secchi precotti, come fagioli borlotti o ceci.
Per preparare questo gustoso minestrone potete utilizzare gli ortaggi che preferite: noi vi consigliamo patate, carote, zucchine e piselli, ma potete aggiungere anche delle bietole o del cavolo nero. Se avete poco tempo, optate per un mix di verdure surgelate per minestrone.