Note
Biscotti dietetici all’avena: varianti
L’aggiunta di frutta secca come uvetta o mirtilli, mandorle o noci, dà ai biscotti, non solo gusto, ma anche vitamine e sali minerali.
Le mandorle, ad esempio, apportano all’organismo vitamina E, A, le vitamine del gruppo B, magnesio, calcio, ferro, potassio, rame, zinco, fosforo, manganese e acidi grassi insaturi che aiutano a regolare i livelli del colesterolo.
Anche le noci aiutano a controllare i livelli di colesterolo, sono ricche di Omega 3 e Omega 6, vitamina A, vitamina E, B1, B2 e antiossidanti.
L’
uvetta secca è ricca di fibre che aiutano il transito intestinale; contiene inoltre potassio, calcio e ferro. Anche i
mirtilli essiccati sono ricchi di vitamine e antiossidanti che contrastano l’invecchiamento delle cellule. Sono inoltre famosi per aiutare a migliorare la vista.
Queste aggiunte gustose vanno fatte con moderazione ma sono l’ideale per rendere piacevoli questi biscotti light, sia a grandi che piccini.