I biscotti dietetici all’avena sono un’ottima opzione per una colazione light, che è da sempre considerato il pasto più importante della giornata. Lo sanno bene dietologi e nutrizionisti che consigliano di fare una colazione abbondante ed equilibrata in grado di fornire il giusto apporto di nutrienti dopo una lunga notte di sonno.
Benefici dell’avena
La colazione serve ad apportare all’organismo tutto il necessario per affrontare con energia una nuova giornata ricca di impegni e sforzi, sia fisici che mentali. Troppo spesso, però, si salta la colazione o si fa velocemente al bar con caffè e cornetto. In realtà ci si dovrebbe prendere tutto il tempo per fare una bella colazione ricca con calma.
Ma cosa mangiare a colazione? L’avena è un cereale ricco di fibre:
in particolare di betaglucano che aiuta a ridurre l’assorbimento del colesterolo;
vitamine del gruppo B;
calcio, magnesio, potassio, ferro e triptofano, che facilita la sintesi della serotonina.
L’avena è un alimento dal basso indice glicemico, significa che viene assorbito più lentamente dall’organismo senza scatenare picchi di glicemia, ovvero il senso di sazietà durerà più a lungo. L’avena viene consigliata all’interno di una dieta bilanciata perché aiuta a contrastare gli attacchi di fame.
