Note
Cestini di parmigiano con salmone e rucola: consigli
Per avere dai vostri cestini un’effetto ancora più
appetitoso, spargete un filo di aceto balsamico in glassa o normale. Oppure ovviate per una
spuma di agrumi come quella al
limone o una salsa di qualsiasi genere, in modo da
smorzare il tutto e dare un tocco più deciso e
agrodolce che si sposa benissimo con tutti gli altri ingredienti. Non esagerate però, altrimenti si rischia di coprire il gusto degli altri ingredienti e non avere il giusto
bilanciamento.
Come vedete per creare questa ricetta non ci vogliono tanti ingredienti e si può anche fare per eliminare gli avanzi in frigo. E’ facile, veloce e non comporta una spesa di denaro eccessiva e nemmeno di tempo ed ha un successo garantito tra tutti i vostri commensali.
Molto utilizzata nelle occasioni formali e in parecchi ristoranti, questa ricetta è ottima per dare un tocco di estro e originalità e per far conoscere accostamenti freschi e nuovi. Non solo è ideale in inverno ma lo è ancora di più in estate, dove potete presentarla in tantissimi eventi. Avrete un successo assicurato ed una spesa davvero minima, senza sprecare troppe energie e tempo.