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Gelato alla fragola senza gelatiera: semplicissimo, fresco e goloso
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- Tempo di prep.: 15 minuti
- Tempo totale: 15 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dieta: Senza glutine
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Pin Ricetta Descrizione
Volete preparare in casa un fresco e cremoso gelato alle fragole senza gelatiera? Provate la nostra ricetta con fregole fresche, panna (eventualmente potete sceglierla anche vegetale) e zucchero a velo. Semplicissimo, goloso e fruttato: ottimo da servire in estate con altri gusti alla frutta (come il gelato alla banana) o con il classico gelato al cioccolato.
Ingredienti
- 500 g di fragole fresche;
- 400 g di panna da montare (anche vegetale);
- 60 g di zucchero a velo.
Istruzioni
- Lavate le fragole, tagliatele a cubetti e trasferitele all’interno di un sacchetto per alimenti. Ripontele in freezer e lasciatele congelare per alcune ore.
- Versate la panna da montare (potete utilizzare anche la panna vegetale, per ottenere un gelato vegano) all’interno di una vaschetta e riponetela in freezer per un’ora.
- Trasferite le fragole nel boccale di un frullatore, unite lo zucchero a velo e parte della panna fredda. Iniziate a frullare il gelato a intervalli di pochi secondi, incorporando gradualmente altra panna.
- Versate il gelato ottenuto all’interno di una vaschetta e riponetelo in freezer per 2-3 ore. Ricordatevi di mescolarlo ogni 30 minuti affinché rimanga perfettamente cremoso.
Note
Provate anche il gelato vegano senza gelatiera e il gelato al caramello salato senza gelatiera.
