Note
Rotolo al cocco e cioccolato: conservazione
Questo sfizioso rotolo può essere rimesso in freezer (o in frigorifero), in modo da conservarlo in ottimo stato e poterlo servire anche in un secondo momento.
Dopo aver estratto le fette dal freezer, bisognerà aspettare circa 5/10 minuti prima di consumarlo.
Per un aspetto visivo di un certo livello, prima di tagliarlo a fette, si potrà guarnire il proprio rotolo con una spolverata di farina di cocco.
Varianti
Come già detto prima, è possibile farcire questo semplicissimo e gustosissimo rotolo al cioccolato con svariate creme, a base di
nocciole o
mascarpone. L’importante è che siano tutte farciture ben compatte e, preferibilmente di un colore che contrasti con il marrone del cioccolato, come in questo caso il bianco della farcia al cocco.
Dopo averlo assaggiato, vorrete prepararlo per ogni occasione speciale, soprattutto nei caldi pomeriggi d’estate dal momento in cui è necessario l’utilizzo del forno, perché d’altronde si sa, una fetta tira l’altra.