Scopri la ricetta dei biscotti alla cannella, un dolce perfetto per ogni occasione.
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Per preparare i biscotti alla cannella, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici ma di alta qualità. Ecco cosa ti serve:
Iniziare a preparare i biscotti alla cannella è un processo semplice e veloce. In una ciotola capiente, unisci il burro morbido e lo zucchero di canna, mescolando fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’uovo e continua a mescolare. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito, la cannella e il sale. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Se desideri, puoi aggiungere il cioccolato tritato o la scorza d’arancia per un tocco in più.
Una volta pronto l’impasto, preleva piccole porzioni e forma delle palline. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra di esse poiché cresceranno in cottura. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando i bordi non saranno dorati. Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli. Questi biscotti alla cannella sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, ma possono anche essere un’ottima idea regalo durante le festività.
Per rendere i biscotti alla cannella ancora più speciali, puoi sperimentare con diverse varianti. Ad esempio, sostituisci il cioccolato con noci tritate o uvetta ammollata per un sapore più rustico. Inoltre, per una nota di freschezza, prova ad aggiungere un pizzico di zenzero in polvere o un po’ di vaniglia. Se desideri un tocco di dolcezza in più, puoi glassare i biscotti con una miscela di zucchero a velo e succo d’arancia.
Queste varianti non solo arricchiranno il sapore, ma renderanno i tuoi biscotti alla cannella unici e indimenticabili.