Durata del latte aperto in frigo: guida per per evitare sprechi
Qual è la durata del latte aperto in frigo? Tutti gli accorgimenti da seguire per conservare al meglio il latte (anche vegetale) ed evitare inutili sprechi.
Consigli
Tempo di conservazione delle zucchine: consigli e accorgimenti
Per quanto tempo possono essere conservate le zucchine fresche in frigorifero? Consigli e accorgimenti per una conservazione ottimale e duratura.
Tempo di conservazione del mascarpone in frigo: consigli
Quanto tempo dura il mascarpone in frigo prima e dopo l’apertura: consigli e accorgimenti da attuare per una conservazione ottimale.
Tempo di conservazione degli asparagi in frigo: consigli
Qual è il tempo massimo di conservazione degli asparagi in frigo? Consigli e accorgimenti per mantenerli freschi a lungo.
Tempo di conservazione dell’insalata di riso: guida completa
Quanto tempo dura l’insalata di riso in frigorifero e in freezer? Consigli e accorgimenti per una perfetta conservazione.
Tempo di conservazione dell’affettato in frigo: consigli utili
Per quanto tempo si può conservare l’affettato in frigo? Consigli e accorgimenti da tenere a mente per una conservazione ottimale e duratura.
Sicurezza alimentare: tutto quello che c’è da sapere sul corso di formazione HACCP
Camerieri, cuochi, personale di cucina, ma anche impiegati nelle industrie alimentari che entrano a contatto con il cibo devono conseguire per legge l’Hazard Analysis and Critical Control Points, ovvero il certificato meglio conosciuto con l’acronimo di HACCP.
Tempo di conservazione del ragù fatto in casa: consigli pratici
Qual è il tempo di conservazione del ragù fatto in casa? Consigli pratici per conservarlo a lungo in frigorifero, in freezer e sottovuoto.
Tempo conservazione del riso cotto in frigo: guida completa
Quando dura il riso in frigo? Guida completa sul tempo di conservazione del riso cotto in frigorifero, con tutte le regole da tenere a mente.
Verdura: tutti i modi di presentarla grazie ai tagliaverdure elettrici
Un tagliaverdure professionale è uno strumento utile in vari ambiti, non solo per tagliare la verdura, ma anche per grattuggiarla o affettarla.
4 ricette estive da replicare
4 ricette dai sapori estivi e freschi, replicabili facilmente in cucina anche grazie ai giusti elettrodomestici
Tracciabilità e qualità, un binomio fondamentale: il caso Olio dei Papi
Tra le storie di successo nell’ambito food, spicca il caso di Olio dei Papi che ha fatto della tracciabilità un cardine della propria crescita.
I 6 migliori dolci da fine pasto
Scopri in questo articolo i 6 migliori dolci da fine pasto, semplici da preparare e adatti ad ogni palato.
Acqua potabile in viaggio: a cosa fare attenzione
Durante un viaggio in destinazioni tropicali è essenziale bere acqua a sufficienza ma occorre fare attenzione: l’acqua del rubinetto non sempre è potabile.
Roberto Ingoglia: l’imprenditore di Partanna è un grande appassionato di vino
Il suo ruolo lo ha portato spesso a viaggiare e per Roberto Ingoglia questa è stata un’occasione in più per avvicinarsi al mondo del vino, riscoprendo una passione nata in tenera età.
Il valore della refrigerazione nelle cucine professionali
Gemm srl in prima linea: quando si gestiscono cibi freschi con continuità, al fine di essere a norma con la legislazione sulla sicurezza, con l’igiene e per ridurre gli sprechi alimentari, la buona refrigerazione diventa un must.
Giornata mondiale della pizza: storia di un grande amore
Il 17 gennaio è la giornata mondiale della pizza. Che cos’è questa festa e come possiamo festeggiarla al meglio se non mangiando una pizza?
Caffè in capsule: perché sceglierlo al posto di quello macinato? Caratteristiche e vantaggi
Il caffè in capsule è meglio del macinato? Per compiere una scelta ponderata fra le due soluzioni è bene considerare alcuni aspetti: vediamo quali sono!
Natale in Friuli alla scoperta della terra di origine del San Daniele DOP
La terra d’origine del Prosciutto di San Daniele è tra le destinazioni più gettonate del momento un vero e proprio scrigno di tesori
E-commerce online per un’azienda alimentare: ecco come aprirlo passo dopo passo
Non avere un proprio e-commerce significa perdere clienti e non essere realmente competitivi su ogni fronte. Ecco come risolvere il problema
Omini di pan di zenzero: la storia dei biscotti natalizi
La tradizione degli omini di pan di zenzero: tutto quello che c’è da sapere sulla storia di questi dolci e sulla loro diffusione.
Quale vino regalare a Natale: i consigli e cosa evitare
Quale vino regalare a Natale? Ecco i consigli migliori, e gli errori da evitare quando si acquista una bottiglia di vino.
Cantinetta da vino da incasso: a che cosa serve e gli elementi che la caratterizzano
Una soluzione comoda, discreta ed elegante per proteggere il nostri vini in modo perfetto e per mantenere una qualità elevata.
