Scopri i sapori autentici della Liguria con queste deliziose ricette di antipasti.
Un’innovativa pizza di Gino Sorbillo celebra Vasco Rossi, unendo tradizione e musica.
Un’iniziativa ambiziosa per dare dignità e professionalità al mestiere del pizzaiolo.
Enrico Bartolini, chef più stellato d’Italia, si appresta ad aprire un ristorante a Roma, un progetto che promette di stupire.
Davide Scabin, chef simbolo della cucina italiana, si racconta oltre il mito.
Hugs è molto più di un semplice street food: unisce qualità e inclusione in un locale accogliente a Trastevere.
Scopri la storia di Martino Ruggieri, il giovane chef che ha lasciato un segno in Francia e ora affronta nuove sfide in Italia.
Jamie’s Italian sbarca a Tivat, portando un pezzo d’Italia tra le bellezze dei Balcani.
Un incontro inaspettato tra il tartufo bianco d’Alba e la skincare coreana.
Un viaggio tra ricette toscane e piatti che raccontano storie di passione e tradizione.
Un evento culinario straordinario da AB – Il lusso della semplicità, dove sapori e storie si intrecciano.
Scopri i segreti delle prelibatezze locali: frutta fresca, marmellate artigianali e molto altro.
I felafel di quinoa sono un’alternativa sana e gustosa ai classici felafel, perfetti per ogni occasione.
Un’esplorazione della cucina vegetale e delle influenze culturali di Ottolenghi
Scopri il fascino e i pericoli del fugu, il pesce palla giapponese.
Un omaggio culinario che fa discutere: la pasta che ricorda la spazzatura
Un traguardo straordinario per lo chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla
Innovazione culinaria e sostenibilità: il futuro della gastronomia secondo Rasmus Munk
Il prestigioso titolo di Cavaliere al Merito della Repubblica per lo chef siciliano
Un abbinamento audace che unisce dolce e salato in un piatto gourmet
La presenza dello chef a Modena alimenta le voci su un possibile riconoscimento Michelin.
La storia di Velia De Angelis, chef di Orvieto, tra passione e sfide quotidiane.
Rossella Maraio, food creator di successo, si è raccontata a Foodblog.it partendo dalle sue origini e arrivando a come è approdata sul web. Come per molti suoi colleghi, anche Rossella ha iniziato con un blog quasi per gioco ma presto si è resa conto del potenziale che aveva questo hobby, che ha presto trasformato nel suo lavoro.
Le migliori ricette e i consigli base di pasticceria di Tommaso Foglia, pastry chef dell’anno e nuovo giudice di Bake Off 2022.
Tutto è partito da un blog, una sorta di quaderno digitale dove raccogliere le ricette preferite, e si è trasformato in un lavoro vero e proprio coronato dall’uscita del primo libro di ricette. Abbiamo intervistato Gessica Runcio, meglio conosciuta come “Le ricette di Gessica”, che ci ha svelato alcuni dei suoi segreti.