Scopri come un'alimentazione equilibrata può alleviare lo stress mattutino.
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Al risveglio, molti di noi si sentono particolarmente stressati. Questo non è solo dovuto al ritmo frenetico della vita moderna, ma è anche legato ai livelli di cortisolo, l’ormone dello stress, che raggiunge il suo picco al mattino. Secondo il dottor Enrico Veronese, esperto in nutrizione, questa risposta fisiologica è del tutto normale. Il cortisolo è fondamentale per regolare diverse funzioni corporee, come la pressione sanguigna e il sistema immunitario, e ci aiuta a sentirci attivi e pronti ad affrontare la giornata.
Una colazione equilibrata è cruciale per gestire i livelli di cortisolo. Il dottor Veronese avverte che una colazione ricca di zuccheri, come quella tipica italiana con cornetto e cappuccino, può portare a sbalzi glicemici che mantengono elevati i livelli di cortisolo. Questo può innescare un ciclo di fame e desiderio di zuccheri che si protrae per tutta la giornata, aumentando il rischio di stress e nervosismo.
È quindi essenziale optare per una colazione che non solo soddisfi il palato, ma che sia anche nutriente e bilanciata.
Il dottor Veronese suggerisce di evitare i dolci e di optare per una colazione proteica. Un’ottima scelta potrebbe essere uno yogurt greco accompagnato da una fetta di pane integrale e una porzione di frutta secca. Questo tipo di colazione non solo fornisce un buon apporto proteico, ma aiuta anche a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue.
Se preferisci un’opzione salata, puoi considerare una crema di frutta secca o un uovo. L’importante è che la colazione sia equilibrata e soddisfacente, per evitare picchi di fame durante la giornata.
Oltre a una colazione sana, è fondamentale adottare uno stile di vita che minimizzi lo stress. Il dottor Veronese sottolinea l’importanza di evitare diete restrittive e digiuni prolungati, che possono aumentare i livelli di cortisolo.
È consigliabile mantenere un’alimentazione regolare e bilanciata durante la giornata, con pasti che siano poveri di grassi saturi e zuccheri. In questo modo, si può contribuire a un benessere generale e a una maggiore serenità.