Scopri cosa scelgono i nutrizionisti quando hanno poco tempo.
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In un mondo frenetico, dove il tempo sembra sempre mancare, mantenere un’alimentazione sana diventa una vera sfida. Molti si trovano a dover scegliere tra la praticità di un pasto veloce e la necessità di nutrirsi in modo equilibrato. Secondo uno studio condotto da AstraRicerche, il 20% degli italiani ricorre regolarmente a piatti già pronti, una soluzione che, sebbene comoda, spesso non garantisce un apporto nutrizionale adeguato. Ma cosa scelgono di mangiare i nutrizionisti quando il tempo è poco? Gli esperti offrono suggerimenti preziosi per affrontare questa problematica.
Quando si ha poco tempo, è fondamentale avere un piano. La nutrizionista Simona Santini sottolinea l’importanza di non cadere nella tentazione di cibi poco salutari come pizza o tramezzini. Un’alternativa semplice e veloce è l’insalata arricchita con ingredienti nutrienti. Ad esempio, si possono aggiungere mozzarelle o tonno al naturale, accompagnati da pane integrale. Se si pranza fuori casa, un panino farcito con una frittata di uova e zucchine, preparata in anticipo, rappresenta una scelta equilibrata e gustosa.
I legumi sono un altro alimento versatile e nutriente che i nutrizionisti consigliano di avere sempre a disposizione. Fagioli, ceci e lenticchie sono ottime fonti di proteine e fibre, ideali per preparare insalate o piatti unici in pochi minuti. La nutrizionista Sofia Bronzato suggerisce di optare per riso Venere già cotto o edamame, che possono essere pronti in cinque minuti. Questi alimenti non solo sono sani, ma anche facili da conservare e preparare, rendendoli perfetti per chi ha una vita frenetica.
La colazione è un pasto fondamentale, ma spesso trascurato per mancanza di tempo. Per una colazione equilibrata e veloce, si può optare per uno yogurt con fragole fresche e pane di segale spalmato con crema di mandorle. Questo pasto fornisce energia e nutrienti essenziali per affrontare la giornata. Inoltre, i cereali pronti sottovuoto possono essere una soluzione rapida per chi non ha voglia di cucinare pasta o riso.
Basta riscaldarli per pochi minuti e sono pronti da gustare.
Infine, le verdure non devono mancare nella dieta quotidiana. Patate, zucca, carote e broccoli possono essere cotti in forno in un’unica cottura e poi abbinati a cereali per un cous cous integrale veloce e saporito. I ceci, abbinati a pomodorini e avocado, possono diventare un piatto colorato e nutriente, perfetto anche da portare in ufficio.
Con un condimento di olio, limone e origano, si ottiene un pasto sano e gustoso, ideale per chi ha poco tempo a disposizione.