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La crisi del vino italiano è un tema caldo e, come un buon vino, merita di essere assaporato lentamente.
Negli ultimi anni, il nostro settore vinicolo ha affrontato sfide sempre più complesse. Dalla flessione dei consumi al disinteresse delle nuove generazioni, senza dimenticare gli effetti dei dazi imposti da Donald Trump, la situazione è tutt’altro che rosea. Ma cosa si nasconde dietro questi numeri? Scopriamolo insieme!
Il primato italiano nella produzione di vino è spesso visto come un vanto, ma, come ha sottolineato Lamberto Frescobaldi, presidente di Unione Italiana Vini, potrebbe rivelarsi più un peso che un vantaggio.
Con oltre 40 milioni di ettolitri di vino in giacenza e una prossima vendemmia prevista di circa 50 milioni, il rischio di una sovrapproduzione è concreto. “Un’offerta monstre che rischia di deprimere i prezzi”, avverte Frescobaldi. In questa situazione, il primato produttivo si trasforma in un vero e proprio allarme.
Ma quali sono le cause di questa crisi? Innanzitutto, la flessione dei consumi sia in Italia che all’estero. I giovani, sempre più distaccati dalla tradizione vinicola, non sono attratti dai prodotti italiani.
Questo disinteresse potrebbe portare a una spirale negativa per il settore, dove la quantità non si traduce in qualità e vendite. E tu, cosa ne pensi? Si può recuperare l’amore per il vino tra i più giovani?
Per affrontare questa crisi, Frescobaldi propone una revisione del Testo Unico del Vino, una legge che risale a quasi dieci anni fa e che non riesce più a rispondere alle esigenze attuali del mercato.
“Dobbiamo ridurre le riclassificazioni e gli esuberi”, afferma, “eliminando quelle flessibilità che favoriscono una sovrapproduzione che poi non riusciamo a collocare”. Ma non è tutto: un’ampia revisione delle denominazioni è fondamentale. In Italia, le etichette Doc, Docg e Igt superano le 520, ma solo le prime 20 rappresentano l’80% del fatturato. È un paradosso che deve essere affrontato.
Immagina di avere così tante etichette che i consumatori non riescono neanche a capire da dove proviene il vino che stanno acquistando.
“Sono riconoscimenti che esistono solo sulla carta e non aiutano le vendite”, conclude Frescobaldi, mettendo in luce l’inefficienza del sistema attuale. Ma cosa possiamo fare per semplificare l’offerta e rendere il vino italiano più accessibile ai consumatori?
Nonostante le preoccupazioni espresse da Unione Italiana Vini, il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida minimizza la situazione, definendo le preoccupazioni dell’associazione come “depressione”.
La sua visione prevede opportunità anche in un contesto difficile, sottolineando che Ismea prevede una crescita tendenziale fino al +13% per quest’anno. Ma è davvero così semplice?
Il ministro propone di contrastare l’allarmismo e di lavorare su nuovi mercati, in collaborazione con Veronafiere e Ice. Tuttavia, la strada da percorrere è lunga e complessa, e fermamente afferma il “no” alle estirpazioni, una scelta adottata da altri Paesi come la Francia. I vigneti, sostiene Lollobrigida, rappresentano un presidio dei territori che non possiamo permetterci di perdere.
E tu, credi che sia possibile trovare un equilibrio tra tradizione e innovazione nel settore vinicolo?
In conclusione, mentre il vino italiano affronta una crisi profonda e complessa, le soluzioni proposte sono solo il primo passo verso un cambiamento necessario. Riuscirà il settore a rinnovarsi e a riconquistare il cuore dei consumatori? Solo il tempo potrà dirlo. Ma una cosa è certa: è ora di agire, prima che sia troppo tardi!