Scopri la dolcezza dei cupcake con fragole e cioccolato, perfetti per ogni festa!
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Per realizzare questi cupcake deliziosi, avrai bisogno di ingredienti freschi e di qualità. Ecco cosa ti serve:
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola capiente, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare. Unisci l’estratto di vaniglia e il latte, mescolando bene. In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e incorpora gradualmente al composto umido. Infine, aggiungi le fragole e il cioccolato bianco fuso, mescolando delicatamente per non rompere i pezzi di frutta.
Distribuisci l’impasto nei pirottini per cupcake, riempiendoli per circa 2/3. Cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito. Una volta cotti, lascia raffreddare i cupcake su una griglia. Per la decorazione, prepara una crema al burro colorata e utilizza una sac à poche per creare spirali sui cupcake. Completa con ciuffi di frosting al cioccolato bianco e decorazioni come bastoncini di zucchero e confettini colorati.
Se desideri provare una variante più intensa, sostituisci le fragole con un mix di frutti di bosco e il cioccolato bianco con cioccolato fondente. Il procedimento rimane invariato, ma il risultato sarà un cupcake dal sapore più audace e sofisticato. Questi dolcetti sono perfetti per ogni occasione, dalle feste estive ai brunch eleganti, e conquisteranno sicuramente il palato di grandi e piccini.