Descrizione
Deliziosi fagottini di pasta sfoglia farciti con frutta fresca e marmellata: riuscite a immaginare un modo migliore per iniziare la giornata? Oggi vi proponiamo una ricetta per la colazione: una dolce coccola dal sapore autunnale, da accompagnare con un tè o un infuso speziato. Stiamo parlando dei fagottini di pasta sfoglia con pere e marmellata di albicocca, dei dolcetti irreistibilmente buoni, perfetti anche per una golosa pausa pomeridiana.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
- 3 pere mature;
- 3 cucchiai di marmellata;
- 2 cucchiai di zucchero semolato.
Istruzioni
- Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti piccoli, dopodiché trasferitele all’interno di un pentolino, unitelo lo zucchero semolato e due cucchiai di acqua.
- Fate cuocere le pere a fuoco dolce in modo tale che si ammorbidiscano senza sfaldarsi, dopodiché toglietele da fuoco, unite la confettura e mescolate per ottenere un composto omogeneo.
- Tagliate la pasta sfoglia in 4 parti e farcite ogni quadrato di sfoglia da un solo lato con due cucchiai abbondanti di composta di pere e marmellata.
- Richudete i fagottini piegando la sfoglia sopra il ripieno e create dei tagli orizzontali sulla superficie con un coltello. Cuoceteli per 8 minuti nel forno ventilato preriscaldato a 200°C.
Note
Provate anche i fagottini di mele e i fagottini di pasta sfoglia alle pesche.