Descrizione
Una merenda speciale, oppure un dessert da condividere con gli amici: la fonduta al cioccolato con fragole è sempre un’ottima idea.
Ingredienti
- 100 gr cioccolato fondente
- 75 ml panna
- 1 cucchiaio Brandy
- 8 fragole
Istruzioni
- Per prima cosa, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Mettere, quindi, il pentolino sul fuoco e unire al cioccolato la panna già calda a filo mescolando con una paletta di legno.
- Ottenuto un composto uniforme, aggiungere il brandy, mescolare e proseguire ancora qualche minuto la cottura a fuoco bassissimo fino a ottenere un composto vellutato.
- Spegnere il fuoco e trasferire il cioccolato fuso nell’apposito contenitore da fonduta per tenerlo caldo.
- Lavare e asciugare le fragole. Intingerle direttamente nel cioccolato.
- Cucina: Italian