Idee biscotti pronti in 10 minuti

Voglia di biscotti per la colazione ed ecco pronte due idee biscotti pronti in 10 minuti di facilissima esecuzione.

BISCOTTI ALLA NUTELLA

Ingredienti

180 grammi di Nutella
160 gr di farina di tipo 00
1 uova
2 grammi di lievito per dolci
4 cucchiai da tavola di zucchero a velo

Esecuzione.

Ammorbidire la Nutella a bagnomaria per qualche minuto se necessario.

Mettere la Nutella in una ciotola, assieme alla farina ed il lievito e mescolare bene con una forchetta. Non appena l’impasto sarà lavorabile, trasferirlo sul piano lavoro ed impastare con le mani fino ad ottenere un panetto morbido. Versare un po’ di zucchero a velo in un piatto e creare delle palline con l’impasto di circa 30 gr ciascuna, rotolarle nello zucchero a velo, schiacciarle leggermente con le dita e sistemarle su una teglia rivestita con carta da forno.

Scaldare il forno a 180° e cuocere i biscotti per 8-10 minuti, finché non inizieranno a formarsi delle crepe sulla superficie. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare. Servire.

BISCOTTI ALLA VANIGLIA

Ingredienti (per circa 20 biscotti)

150 gr di farina 00
50 gr di zucchero
70 gr di burro
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci

Esecuzione. Mescolare in una ciotola farina, zucchero, burro, vanillina ed essenza di vaniglia.

Mescolare fino ad ottenere un impasto solido e compatto. Stendere poi l’impasto su un foglio di carta da forno con l’aiuto di un mattarello. Utilizzare delle formine per creare i biscotti.

Riscaldare una padella antiaderente e mettere i biscotti un po’ alla volta, facendoli cuore su entrambi i lati. Lasciar raffreddare i biscotti. Spolverare con zucchero a velo. Servire.