Descrizione
Una ricetta diversa, sfiziosa, e perfetta per l’estate è l’insalata di fragole e feta. Un piatto colorato, divertente e dal sapore unico, che mixa la dolcezza della frutta al salato del formaggio greco, ideale per i pranzi estivi con amici e parenti.
Porzioni:
4 persone
Ingredienti
- 250 gr di fragole;
- 100 gr di feta;
- 20 gr di pinoli;
- Basilico;
- Aceto balsamico q.b.
Istruzioni
- Per cominciare lavate con cura le fragole e privatele del picciolo, quindi tagliatele a pezzi.
- Tagliate, poi, anche la feta a cubetti. Unite le fragole e la feta in una ciotola.
- Tostate per qualche minuto i pinoli in padella. Spostateli quindi nella ciotola con il basilico fresco spezzettato.
- Aggiungete l’aceto balsamico e portate in tavola l’insalata di fragole e feta.
Note
Altra ricetta gustosa da provare è la feta fritta con pasta fillo e la pasta con feta e pomodorini, fresca e saporita.