Descrizione
Una ricetta semplice e facile da realizzare; il risultato sarà eccellente e farà innamorare tutti al primo assaggio. Ecco come si prepara l’insalata di melograno.
Ingredienti
- QB insalata mista di foglie tenere
- 1 mela verde
- 1 melagrana
- 1 finocchio
- QB formaggio caprino
- 1 limone
- QB olio extra vergine di oliva
- QB aceto balsamico
- QB sale e pepe
Istruzioni
- Prima di tutto, lavare bene l’insalata e metterla in una ciotola. Poi, tagliare quindi il finocchio a fettine sottilissime.
- Successivamente, lavare la mela verde e tagliarla a dadini, lasciandole la buccia. Poi metterla in ammollo in un a ciotola con acqua e limone.
- Pulire, dopo, la melagrana estraendone i chicchi intatti.
- In una ciotola grande, adagiare l’insalata, aggiungere i finocchi ,i dadini di mela, il formaggio caprino sbriciolato e, per ultimi, i chicchi di melagrana.
- Condire il tutto con una vinaigrette leggera a base di olio extravergine, una punta di aceto balsamico, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
- Cucina: Italian