Descrizione
Prepara questa semplice insalata vegana senza latte, perfetta per i barbecue e i picnic estivi. Mettila insieme in pochi minuti!
Ingredienti
- ¼ di cavolo bianco (circa 200g), tagliato finemente
- ¼ di cavolo rosso (circa 200 g), tagliato finemente
- 2 carote medie (circa 200g), grattugiate
- ½ cipolla rossa, affettata finemente
Per il condimento
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di senape di Digione di buona qualità
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva o di olio di colza
Istruzioni
- Mettete tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola e mescolate, o agitate in un barattolo. Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene.