Palline di cocco senza glutine: ricetta sfiziosa

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Palline di cocco senza glutine: ricetta sfiziosa

  • Tempo di prep.: 15
  • Tempo totale: 15

Descrizione

Le palline di cocco senza glutine sono un dessert, ideale per i celiaci, dal guscio croccante e dal ripieno morbido. Ecco come prepararle seguendo la nostra guida.


Ingredienti

  • 75 g Zucchero
  • 95 g Farina di cocco senza glutine
  • Scorza di limone q.b.
  • 45 g Albumi

Istruzioni

  1. Frullate bene nel mixer il cocco con lo zucchero e aggiungete la buccia di un limone grattugiato.
  2. Sbattete un poco gli albumi con la forchetta senza montarli e aggiungeteli al cocco e zucchero.
  3. Mescolate bene e ottenete un impasto omogeneo.
  4. Preparate delle palline piccole e metteli sulla teglia ed in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Note

Amate i dolci fatti con il cocco? Provate questo gustoso semifreddo al cocco e nutella.