Descrizione
Un piatto sfizioso e colorato, ideale per i bambini, è la pizza di pancarrè da cuocere al forno. Una ricetta semplice e veloce per colorare i piatti e godersi una baby pizza in ogni momento della settimana.
Porzioni:
4 persone
Ingredienti
- 12 fette di Pancarrè;
- 300 g di mozzarella;
- Passata di pomodoro q.b.;
- Origano.
Istruzioni
- Preriscaldiamo il forno a 200°. Tagliamo tutta la crosta alle fette di pane e ungiamo un pirofila o una leccarda o rivestiamo con carta forno. Quindi disponiamo le fette.
- Spalmiamo la passata di pomodoro su ogni fetta e spezzettiamo la mozzarella sulla superficie.
- Insaporiamo con origano ed inforniamo per 10 minuti. Lasciamo raffreddare e gustiamo.
Note
Per una pizza più ricca possiamo aggiungere prosciutto, dei funghetti, carciofini oppure un formaggio a pasta filata più saporito.
Da provare anche la pizza di ceci e patate e la pizza con guanciale e ricotta salata.