Descrizione
- 4 petti di pollo
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 250 g di pomodori ciliegia
- 4 cucchiai di pesto
Ingredienti
- Mettere i petti di pollo in una grande teglia poco profonda e irrorare con olio d’oliva. Arrostire per 10 minuti, poi aggiungere i pomodorini e arrostire per altri 5 minuti finché il pollo non è cotto. Versare il pesto sopra e servire.
Istruzioni
Potete optare per una bella insalatona di pollo, oppure potete aggiungere anche pesche e feta, per una ricetta unica.