Il
consiglio è quello di consumare il primo piatto ancora caldo. Visto che la preparazione è un pà’ lunga, in alternativa si può preparare il
condimento uno/due giorni prima e conservarlo in frigo in un contenitore ermetico. Però la
panna va assolutamente aggiunta il giorno della preparazione.
Se non vi piace il tipo di pasta indicato nella ricetta, potete sceglierne un altro di vostro gradimento, preferendo se possibile un tipo di
pasta corta che rende meglio il sapore della pasta. Si può usare la panna fresca oppure la panna da cucina UHT e dei
pomodorini freschi oppure della passata di pomodoro, Inoltre, potete aggiungere anche dell’
origano secco.