Sarde a beccafico: il sapore autentico della Sicilia in tavola
Una ricetta tradizionale siciliana che unisce gusto e salute
Ricette
Le offelle: dolcetti tradizionali del mantovano da riscoprire
Un viaggio nella tradizione culinaria del mantovano attraverso le offelle, dolci simbolo di abbondanza.
Il kugel: un viaggio nella tradizione gastronomica ebraica
Un piatto versatile e ricco di storia, perfetto per le festività ebraiche.
Il bianco e nero: un dolce simbolo della tradizione messinese
Un viaggio tra storia e sapori del bianco e nero di Lillo Freni, ambasciatore della pasticceria messinese.
Scopri il Moscow Mule: storia, ingredienti e preparazione del cocktail iconico
Un viaggio tra storia e ricetta del famoso cocktail a base di vodka, zenzero e lime
Ravioli cinesi al vapore: la ricetta tradizionale da provare a casa
Una guida passo passo per realizzare i ravioli cinesi al vapore in casa, con ripieni vari e consigli utili.
Dolci di Carnevale: un viaggio tra tradizione e golosità in Italia
Esplora le ricette e le curiosità sui dolci di Carnevale da preparare a casa.
Incontro con Mattia Pastori: il maestro della mixology a Cantina Verace
Un evento imperdibile per gli amanti della mixology e della cultura del bere
Melanzane: versatilità e ricette per ogni occasione
Le melanzane, un ingrediente versatile per piatti gustosi e creativi.
Ciro e Martina: un amore autentico tra emozioni e scelte decisive
Scopri come le fragilità e le emozioni hanno guidato la scelta di Martina tra Ciro e Gianmarco.
Taste 18: un viaggio tra le eccellenze enogastronomiche a Firenze
Dal 8 al 10 febbraio, la Fortezza da Basso di Firenze ospita il salone dedicato al food contemporaneo.
Alimenti leggeri per iniziare l’anno in salute
Gennaio è il mese ideale per adottare buone abitudini alimentari e depurarsi.
Gnocchi di ricotta: la ricetta tradizionale italiana da provare
Una guida completa alla preparazione degli gnocchi di ricotta, un piatto leggero e gustoso.
Ricetta sostenibile con porri e cannellini: un piatto creativo
Scopri come valorizzare ingredienti comuni in piatti raffinati e sostenibili.
Primo Piatto dei Campi: la pasta del futuro tra tradizione e innovazione
Scopri come i giovani cuochi reinterpretano la pasta per un futuro globale
Aumento stipendiale per i dipendenti pubblici: accordo storico per il 2022-2024
Firmato l’accordo che prevede un aumento del 6% per i lavoratori delle funzioni centrali
Carla Bruni lancia il suo vino senz’alcol: L’Excessive
Un vino che promuove uno stile di vita sano e la sobrietà
Come preparare i bignè: la ricetta classica della pasticceria italiana
Scopri come realizzare i bignè con crema pasticciera e cioccolato in pochi passaggi.
Scopri le proprietà e le ricette del finocchio per una cucina sana
Esplora i benefici del finocchio e come utilizzarlo in cucina con ricette semplici e gustose.
Ricetta finocchi stufati in padella: un contorno saporito e leggero
Scopri come preparare finocchi stufati in padella con varianti deliziose.
Scopri gli spätzle: gnocchetti tipici del Trentino-Alto Adige
Un piatto ricco di storia e gusto, perfetto per ogni occasione.
Conservare i sapori delle stagioni: ricette e consigli utili
Scopri come preparare conserve deliziose e salutari per ogni stagione.
Scopri il pitzudu: il tesoro gastronomico di Ovodda in Sardegna
Un viaggio alla scoperta del pitzudu, un piatto salato unico della Sardegna.
Scopri la torta nuvola: un dolce leggero e semplice da preparare
Un dolce soffice e delizioso, ideale per colazione e merenda.
Il migliaccio salato: tradizione e sapori del Carnevale napoletano
Un piatto ricco di storia e sapori, perfetto per festeggiare il Carnevale a Napoli.