Scopri come preparare delle deliziose sarde in padella alla marinara.
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Le sarde appartengono alla famiglia del pesce azzurro, una categoria di pesci noti per il loro colore argenteo e per la forma affusolata. Questi pesci non solo sono economici, ma sono anche una fonte preziosa di nutrienti, in particolare di omega 3, che sono fondamentali per la salute del cuore e del sistema cardiovascolare. Grazie alla loro versatilità, le sarde possono essere preparate in molti modi, ma la ricetta delle sarde in padella alla marinara è sicuramente una delle più apprezzate.
Per preparare le sarde in padella alla marinara, avrai bisogno di pochi ingredienti freschi e di qualità. Gli ingredienti principali includono sarde fresche, aglio, pomodori, origano, basilico e prezzemolo. La preparazione è semplice e veloce, rendendo questo piatto ideale per una cena in famiglia o per un pranzo veloce. Iniziate eviscerando e squamando le sarde, quindi lavatele e asciugatele bene. In una padella ampia, scaldate dell’olio d’oliva con uno spicchio d’aglio tritato e un pizzico di origano.
Aggiungete i pomodori passati e portate a ebollizione.
Dopo aver fatto cuocere il sugo, unite le sarde e lasciatele cuocere a fuoco moderato per circa sei minuti. Aggiustate di sale e pepe e completate con basilico e prezzemolo tritati. Questo piatto è perfetto se servito caldo, magari accompagnato da un contorno di verdure o da un buon pane croccante. Le sarde in padella alla marinara non solo sono un piatto delizioso, ma rappresentano anche un modo per portare in tavola un alimento sano e ricco di sapore.