Descrizione
Con l’arrivo dell’estate viene voglia di gustare bevande fresche o spuntini fruttati. Una ricetta semplice da preparare con il Bimby, ottimo sia per il pranzo sia per una merenda rinfrescante è il sorbetto al melone, dolce, gustoso e pronto in 5 minuti.
Porzioni:
4 persone
Ingredienti
- 600 gr di melone;
- 200 ml di acqua;
- 250 gr di zucchero.
Istruzioni
- Per cominciare inserite all’interno del boccale la polpa del melone ed azionate per 20 sec. vel. 5. Poi mettete da parte.
- Senza lavarlo, inserite nel boccale l’acqua e lo zucchero e fate cuocere per 3 min. 100°C a vel. 5.
- A questo punto unite la purea di melone che avevate messo da parte per 20 sec. a vel. 3.
- Versate il composto in un contenitore e lasciatelo per minimo 4 ore in freezer. Rompete il composto surgelato ed inseritelo nel boccale per 20 sec. a vel. 7 + 20 sec. a vel. 5 spatolando.
- Servite subito il vostro sorbetto al melone con qualche fogliolina di menta.
Note
Prova anche il sorbetto al limone classico senza gelatiera e il sorbetto vegano al kiwi.