Descrizione
La vinaigrette al limone è uno speciale condimento per pesce ed insalate di origine francese, realizzata con ingredienti totalmente naturali. Ecco come potete prepararla a casa vostra in modo semplice.
Porzioni:
4
Ingredienti
- 40 g di succo di limone
- 120 g di olio di oliva extra vergine
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- Prendete una ciotola e versateci un pizzico di sale. Aggiungete il succo di limone e sciogliete il sale, mescolando con una frusta.
- Versate quindi anche l’olio e continuate a mescolare con la frusta.
- Aggiungete il pepe e mescolate ancora fino a ottenere un composto omogeneo, poi la vinaigrette sarà pronta per insaporire la vostra insalata.
Note
La vinaigrette è ottima per accompagnare i piatti di pesce. Noi vi consigliamo di abbinarla con gamberoni arrostiti su crema di fave.