Descrizione
In cerca di idee semplici e sfiziose per un aperitivo estivo o una grigliata con gli amici? Provate i nostri spiedini di wurstel, pomodorini e zucchine: facili da preparare e ricchi di gusto, una garanzia di successo. Se volete provarli in versione vegana, sostituite i wurstel con il tofu affumicato a cubetti: un’alternativa leggera, genuina e adatta a tutti.
Ingredienti
- 4 wurstel grandi;
- 2 zucchine;
- 12A pomodorini;
- q.b. olio extravergine d’oliva;
- q.b. sale e pepe.
Istruzioni
- Tagliate i wurstel in 4 parti uguali, dopodiché lavate le zucchine e tagliatele a cubetti della stessa dimensione dei wurstel. Lavate i pomodorini, asciugateli e teneteli da parte.
- Preparate gli spiedini alternando i wurstel con le zucchine e i pomodorini. Spennellateli con olio extravergine d’oliva e insaporite le verdure con sale e pepe.
- Cuocete gli spiedini di wurstel, pomodorini e zucchine su una piastra o sulla griglia calda, girandoli spesso per ottenere una doratura uniforme. Potete servirli sia caldi che freddi.