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Sei un appassionato di vino e gastronomia? Allora preparati a scoprire i ristoranti italiani che hanno raggiunto vette straordinarie nel mondo del vino! Meno di cento ristoranti in tutto il mondo possono vantare il prestigioso riconoscimento di Wine Spectator, e sei di questi si trovano nel bel paese. Non crederai ai nomi che troverai in questa lista! 🍷✨
I Grand Awards di Wine Spectator: cosa sono?
Ogni anno, Wine Spectator premia i ristoranti che si distinguono per la loro offerta vinicola. Nel 2025, sono stati ben 3.811 i locali selezionati, divisi in diverse categorie: l’“Award of Excellence”, che comprende 2.010 ristoranti, il “Best of Award of Excellence” con 1.704 ristoranti, e infine, il massimo riconoscimento, il “Grand Award”, riservato a soli 97 locali in tutto il mondo. Questo prestigioso premio è attribuito a ristoranti che dimostrano una vera passione per il vino, presentando liste che includono un’ampia selezione di referenze, con almeno mille etichette e un servizio d’eccellenza.
In Italia, il panorama enologico è ricco di storia e tradizione, e i ristoranti premiati non fanno eccezione. Non si tratta solo di numeri, ma di un vero e proprio culto del vino che si riflette in ogni calice servito. Ti sei mai chiesto quale possa essere il segreto di questi luoghi straordinari?
Ristoranti italiani premiati nel 2025
Tra i 58 ristoranti italiani premiati da Wine Spectator, sei hanno ottenuto il massimo riconoscimento del “Grand Award”. Tra questi, spiccano nomi storici e rinomati nel panorama gastronomico: l’Enoteca Pinchiorri, attiva dal 1984, e La Pergola di Heinz Beck, presente dal 2004. Questi ristoranti non solo offrono una selezione di vini incomparabile, ma anche un servizio che fa la differenza. Ogni dettaglio è curato con passione, dalla scelta delle etichette alla presentazione.
Ma non sono solo i ristoranti storici a brillare: Cracco in Galleria Vittorio Emanuele, entrato nella lista dei Grand Awards nel 2019, e La Ciau del Tornavento di Maurilio Garola, un vero tempio per gli amanti del vino, sono ulteriori esempi di eccellenza. E che dire di altri nomi noti come l’Antica Bottega del Vino di Verona e il Poeta Contadino di Alberobello, premiato dal 1997? Questi locali rappresentano il meglio del meglio in termini di offerta vinicola. Ti sei mai chiesto quale sia il piatto ideale da abbinare a queste etichette straordinarie?
I nuovi entrati nella lista esclusiva
Quest’anno, ben otto nuovi locali si sono aggiunti alla lista dei premiati. Tra questi, il bistellato Acquolina a Roma e la rinomata Gucci Osteria di Massimo Bottura a Firenze. Ogni nuovo ristorante porta freschezza e innovazione, confermando che la tradizione italiana continua a evolversi. Altri nomi da tenere d’occhio includono Gli Affreschi, La Sosta del Gusto, Ristorante LeBolle, Salice Blu, Tomkat e Tuya, tutti segnalati con due calici. Questi ristoranti non solo propongono piatti straordinari, ma si dedicano anche a una selezione vinicola che conquista i palati più esigenti.
La lista dei ristoranti premiati da Wine Spectator è una vera e propria mappa del gusto, un viaggio tra le migliori esperienze culinarie che l’Italia ha da offrire. Se sei un amante del buon vino e della buona cucina, non puoi perderti queste gemme enologiche! Hai già scelto quale ristorante visitare per la tua prossima esperienza gastronomica?
