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I fiori di zucca impanati e infornati rappresentano un’idea geniale per chi cerca un’alternativa leggera e sfiziosa ai tradizionali fritti. Questo piatto non è solo semplice da preparare, ma porta con sé un’esplosione di freschezza e colore che arricchisce le tavole estive. Perfetti come antipasto o contorno, questi fiori di zucca farciti sapranno conquistare anche i palati più esigenti. Sei pronto a scoprire tutti i segreti per prepararli? Non crederai mai a quanto siano facili da realizzare!
Ingredienti freschi e gustosi
Per realizzare questa ricetta, ti serviranno pochi ingredienti, ma di alta qualità. Ecco cosa ti occorre per stupire i tuoi ospiti:
- Fiori di zucca freschi
- Patate
- Zucchine
- Pesto
- Parmigiano grattugiato
- Pangrattato
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Iniziamo con il preparare i fiori di zucca. È fondamentale pulirli con cura: apri delicatamente i petali ed elimina il pistillo centrale, che potrebbe risultare amaro. Ma ora passiamo alla parte più gustosa: il ripieno! Un mix di patate schiacciate, zucchine grattugiate e un tocco di pesto per un sapore ricco e avvolgente. Ti stai già leccando i baffi, vero?
La preparazione: un gioco da ragazzi!
Cuoci le patate intere e con la buccia in acqua bollente per circa 35-40 minuti. Dopo averle pelate, schiacciale con uno schiacciapatate e mettile in una ciotola. Aggiungi le zucchine grattugiate, il parmigiano, un filo d’olio, sale e pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Semplice, no?
Ora viene la parte divertente: riempi i fiori di zucca con il ripieno, chiudendoli arrotolando i petali sulla sommità. Disponili su una teglia rivestita di carta forno e ungili con un filo d’olio. Cospargi la superficie con parmigiano grattugiato e pangrattato per ottenere una crosticina dorata e croccante. La numero 4 ti sorprenderà!
La cottura e il risultato finale
Preriscalda il forno a 200 °C e inforna i fiori per circa 5-6 minuti, o finché non saranno leggermente gratinati. Il risultato? Un piatto non solo bello da vedere, ma anche incredibilmente buono da mangiare! I fiori di zucca impanati al forno sono pronti per essere serviti. Non dimenticare di gustarli caldi, magari accompagnati da un buon vino bianco fresco. Questo video sta spazzando il web: tutti stanno parlando di quanto siano deliziosi!
Questa ricetta è un vero e proprio must per le cene estive! Provala e stupisci i tuoi ospiti con un piatto che racchiude tutto il sapore dell’estate. E tu, hai già deciso come personalizzare la tua versione? Condividi la tua esperienza e facci sapere cosa ne pensi! 🍽️✨
