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Sei pronto per un viaggio tra i sapori? Le Marche non sono solo una bellissima regione italiana, ma anche la patria di alcune delle gelaterie artigianali più incredibili che tu possa mai immaginare! Qui, il gelato non è solo un dolce, ma un’esperienza sensoriale che ti lascerà a bocca aperta. Dimentica i semilavorati e gli additivi chimici: in queste gelaterie si utilizzano solo ingredienti freschi e del territorio, per un gelato che parla di passione e tradizione.
1. Gelato senza compromessi: il caso di Makì a Fano
Iniziamo il nostro tour da Fano, dove la gelateria Makì propone un gelato che è un vero e proprio inno alla qualità. Antonio e Paola Luzi, fondatori di questo gioiello, hanno deciso di rinunciare a qualsiasi semilavorato fin dal 2006. «Volevamo creare un gelato gourmet», racconta Antonio, e ci sono riusciti alla grande! Tra i gusti più innovativi, spicca la Crema maritozzo, un’originale combinazione di uova, semi di anice verde di Castignano e uvetta macerata nell’Anisetta Rosati. Ma non finisce qui: quest’anno, il gusto Pasteli, ispirato a un dolcetto greco, ha conquistato tutti con il suo mix di sesamo bianco, miele e limone. Un vero capolavoro da assaporare! 🍦✨
2. Basium: il gelato da baciare a Civitanova Marche
Spostiamoci a Civitanova Marche, dove troviamo Basium, una gelateria gestita da Nicola Paparini, un gelataio che ama sperimentare. Con un motto come «Il gelato da baciare», non ci sorprende che Nicola utilizzi solo ingredienti freschi e di stagione, rigorosamente del territorio. Tra le sue creazioni uniche, non perdere i fito gelati, come quello alla corteccia di china e bergamotto, un’esplosione di sapori che ti lascerà senza parole! E per chi ama i classici, il tiramisù preparato con mascarpone locale è un must assoluto. Ogni assaggio è un viaggio di sapori! 🍨💖
3. Tradizione e innovazione alla Gelateria Quattrini
A Falconara, Erika Quattrini porta avanti una tradizione di famiglia che risale al 1984. La sua gelateria è un vero laboratorio di gusti! «Ci vogliono materie prime eccellenti e curiosità costante», racconta Erika, e infatti i suoi gelati sorprendono sempre. Tra le delizie, spiccano il pistacchio arricchito con acqua di mare e il gusto “Ti sorprendo”, una miscela di nocciola, croccante di arachidi e caramello homemade. E non dimentichiamo i gusti innovativi, come il gelato alla ricotta di pecora con confettura di nespole: una vera chicca! 🍧🌟
4. Gelati Radicali: il legame con la terra
Maria Teresa Di Fraia ha fondato Gelati Radicali ad Ancona, portando un approccio innovativo al gelato. Con un amore profondo per la natura e gli ingredienti locali, i suoi gelati sono un omaggio alle tradizioni marchigiane. Tra i gusti da non perdere ci sono la “Crema radicale” con miele locale e il “Fior di latte alla foglia di fico”, preparato con foglie di fico raccolte personalmente. Ogni assaggio è un viaggio nei sapori autentici delle Marche. Non crederai mai a quanto possa essere buono il gelato quando è fatto con ingredienti freschissimi! 🌿🍦
5. La storicità della Gelateria Emiliana
Ultima ma non meno importante, la Gelateria Emiliana ad Ascoli Piceno è un vero tempio del gelato. Con una tradizione che risale al 1870, Marco Bacilieri ci racconta come la passione per il gelato sia fondamentale. Qui la storia si mescola con l’innovazione: puoi gustare gelati tradizionali come la stracciatella, ma anche proposte moderne come la cheesecake. E per chi ama le sorprese, non perdere la coppa “Spaghetti al pomodoro”, un gelato che sembra un piatto di pasta! 🍝🍨
In conclusione, se sei un amante del gelato artigianale, non puoi assolutamente perderti queste gelaterie marchigiane. Ogni locale ha una storia da raccontare e un gelato unico da offrire. Prepara il tuo palato e lasciati sorprendere da queste meraviglie! E tu, quale di queste gelaterie visiteresti per prima? Faccelo sapere nei commenti! 🔥💬
