Un pranzo di Pasqua innovativo con lo chef Matias Perdomo
Scopri un menù pasquale originale e sorprendente dallo chef stellato Matias Perdomo.
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Frittata di agretti con maionese al rafano: un piatto primaverile da gustare
Un delizioso piatto primaverile che esalta il sapore degli agretti con un tocco di creatività.
Ribollita toscana: un classico intramontabile della cucina italiana
La ribollita toscana è un piatto ricco di sapori e tradizione, perfetto in ogni stagione.
Guida alla scelta dei vini: bianchi e rossi da provare
Scopri la nostra selezione di vini bianchi e rossi per ogni occasione
La cucina italiana: un patrimonio da valorizzare e proteggere
Un incontro cruciale per discutere il valore della cucina italiana come patrimonio culturale
La Guida Michelin Italia 2026: attesa e novità dalla Food Valley
Il 19 novembre si sveleranno i nuovi ristoranti stellati e le innovazioni gastronomiche
La tutela dello Champagne: un esempio da seguire per l’Italia
Come il Comité Champagne difende la sua denominazione e cosa possiamo imparare
Francesco Panella e il ritorno di Little Big Italy: un viaggio tra sapori e storie
Scopriamo le nuove avventure di Francesco Panella in cerca dei migliori ristoranti italiani all’estero.
La guida Michelin 2026 si svolgerà a Parma, capitale della Food Valley
La scelta di Parma come sede della guida Michelin 2026 celebra l’eccellenza gastronomica dell’Emilia-Romagna.
Polpette di spinaci al forno: un secondo piatto vegetariano leggero e gustoso
Un piatto sano e saporito, ideale per pranzi e cene in famiglia
Ritorna il temporary restaurant della famiglia Rana a Milano
Scopri il delizioso menù del Temporary Bistrot & Restaurant durante la Milano Design Week
Le uova di Pasqua più innovative del 2025: tra tradizione e creatività
Scopri le uova di Pasqua più originali del 2025, tra design e sapori unici.
Panna cotta al mou: un dolce raffinato e semplice da preparare
La panna cotta al mou è un dessert cremoso e avvolgente, perfetto per stupire gli ospiti.
Un lavoro per tutti: inclusione e gastronomia al Salotto Culinario
Scopri come il Tortellante promuove l’inclusione attraverso la cucina e il lavoro.
Pasta con spinaci e ricotta: un piatto ricco di sapore e freschezza
Un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione
Galateo a tavola: come comportarsi durante una cena
Scopri le norme di comportamento a tavola per essere un ospite impeccabile
Risotto alle zucchine e fiori di zucchina: un piatto primaverile da gustare
Un risotto cremoso e fresco, ideale per le cene primaverili ed estive.
Tagliolini al tuorlo con fave, porri e zucchine: un piatto primaverile
Scopri come preparare un primo piatto fresco e colorato per la primavera.
Meringhe al cioccolato e cacao: dolci leggeri e irresistibili
Scopri come preparare delle meringhe al cioccolato e cacao soffici e golose.
Insalata primaverile con fragole marinate e ricotta di capra
Scopri come preparare un’insalata deliziosa e nutriente con fragole e ricotta di capra.
25 secondi di Pasqua alternativi per chi non ama l’agnello
Scopri ricette creative e gustose per una Pasqua diversa e deliziosa.
Frollini salati con zucchine e robiola: un aperitivo primaverile delizioso
Scopri come preparare frollini salati con zucchine e robiola per un aperitivo unico.
5 colazioni proteiche con le uova per iniziare la giornata
Scopri ricette veloci e gustose per una colazione ricca di proteine
La pastorizia al femminile: un cambiamento nei ruoli di genere
Alla ShepherdSchool di Arezzo, sei delle otto studentesse sono donne, sfidando i ruoli tradizionali.
Salsa vellutata: la base perfetta per molte ricette
Impara a realizzare la salsa vellutata, una delle salse madri della cucina italiana.