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Ingredienti necessari per la torta allo yogurt greco
Per realizzare una torta allo yogurt greco, gli ingredienti sono semplici e facilmente reperibili. Utilizzerai il vasetto di yogurt come misurino, il che rende la preparazione ancora più facile. Ecco cosa ti serve:
- 1 vasetto di yogurt greco intero (150 g)
- 2 vasetti di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 vasetti di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Se desideri una torta più ricca, puoi sostituire parte della farina con cacao amaro per una versione al cioccolato.
Preparazione della torta allo yogurt greco
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola capiente, versa lo yogurt greco e aggiungi lo zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare. Poi, incorpora l’olio di semi e mescola fino a ottenere un composto liscio.
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente per evitare grumi. Se stai preparando la versione al cioccolato, aggiungi il cacao in polvere in questa fase.
Cottura e presentazione della torta
Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
Per servire, puoi decorare la torta con una spolverata di zucchero a velo o accompagnarla con della confettura di frutta. Questa torta è perfetta per la colazione, ma può anche essere servita come dessert dopo un pasto. La sua consistenza umida e il sapore delicato la rendono un dolce amato da tutti.
