Snack di pasta sfoglia con salmone: ricetta sfiziosa e saporita Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 20 minuti Cottura 25 minuti Tempo totale 45 minuti Difficoltà Facile Oggi vi proponiamo dei gustosi snack di pasta sfoglia con salmone affumicato, che potete preparare in pochi minuti e servire in più occasioni: come antipasto veloce, come aperitivo o stuzzichino da gustare tra un pasto e l’altro. La ricetta è molto semplice e richiede pochi ingredienti: pasta sfoglia, salmone affumicato e un velo di formaggio fresco spalmabile, che rende tutto più invitante. Stampa la ricetta Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 150 g di salmone affumicato; 150 g di formaggio fresco spalmabile; q.b. erba cipollina; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Sminuzzate finemente il salmone affumicato, unitelo al formaggio fresco spalmabile, insieme all’erba cipollina tritata finemente. Lavorate tutti gli ingredienti con un cucchiaio, fino a ottenere una crema omogenea. Tagliate il rotolo di pasta sfoglia con un coppapasta tondo e farcite ogni porzione con una noce di crema di formaggio e salmone. Richiudete i fagottini a mezzaluna e poggiateli sopra una teglia. Spennellate gli snack di pasta sfoglia e salmone con un pennellino da cucina e cuoceteli per circa 25 minuti nel forno preriscaldato a 180°. Serviteli ancora caldi. Note Provate anche i vol au vent al salmone affumicato e le sfogliatine con salmone e avocado.
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