Vol au vent al salmone affumicato: antipasto facile e veloce

Come preparare i deliziosi e stuzzicanti vol au vent al salmone affumicato, un antipasto di pasta sfoglia irresistibile sfizioso e saporito.

Angelica Mocco · Dicembre 30, 2020, 13:36 · 1 min

vol au vent al salmone affumicato

Vol au vent al salmone affumicato: antipasto facile e veloce

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

I vol au vent al salmone affumicato sono un elegante e sfizioso antipasto di pasta sfoglia, ideale da servire nelle grandi occasioni, anche durante un buffet o un aperitivo. Friabili cestini di sfoglia dal sapore delicato e invitante, ripieni di crema al formaggio, salmone ed erba cipollina, perfetti per stuzzicare anche i palati più raffinati. Scoprite subito la ricetta e come ricrearli in pochissimi minuti.

Stampa la ricetta

Ingredienti

15 vol au vent;
250 g di formaggio fresco spalmabile;
200 g di salmone affumicato;
2 ciuffi di erba cipollina;

Procedimento

Tenete da parte 50 g di salmone affumicato per guarnire e frullate il resto con il formaggio fresco spalmabile e un ciuffo di erba cipollina, così da ottenere una mousse omogenea.
Aiutandovi con una sac à poche dotata di beccuccio a stella, farcite i vol au vent di pasta sfoglia, dopodiché guarniteli con una piccola fettina di salmone affumicato e un ciuffetto di erba cipollina.

Note

Provate anche gli alberelli di pasta sfoglia con salmone e le caramelle di pasta sfoglia al salmone.

Più letti oggi

Vol au vent al salmone affumicato: antipasto facile e veloce