Vino novello come si fa e caratteristiche: la guida
Il vino novello necessita di una preparazione differente e particolare confronto i classici vini. Scopriamo ...
GUIDE
Come riconoscere il tartufo bianco d’Alba: tutti i consigli
Con un prezzo che negli ultimi anni si mantiene ben stabile, superando i 2.500 euro/chilo, il tartufo Bianco ...
Castagne cotte a microonde proprietà: tutte le caratteristiche
Il periodo autunnale non è lo stesso senza le ...
Come scegliere i funghi porcini appena raccolti: la guida
“Porcino” è il nome comune di una specie di funghi appartenenti al genere Boletus. Si tratta di ...
Tartufo bianco di Alba o Acqualagna: qual è il migliore
Il tartufo bianco è un prodotto di pregio importante nell’arte culinaria italiana. È possibile ...
Come riconoscere tartufo uncinato: guida e consigli
Il tartufo uncinato deve il proprio nome alla forma delle spore le quali, se osservate con il microscopio, ...
Come riconoscere se il tartufo è buono: tutti i consigli
Un prodotto davvero pregiato, fiore all'occhiello del Bel Paese, parliamo del ...
Come riconoscere il tartufo cinese: guida e consigli
Il tartufo cinese è molto pericoloso, per la salute e per l'ambiente. Ecco perchè è molto importante ...
Come riconoscere il tartufo nero pregiato: la nostra guida
Il tartufo nero pregiato ha precise caratteristiche, ecco come distinguerlo dagli ...
Come sostituire il malto:10 alternative
Il malto è uno dolcificante naturale alternativo allo zucchero di cui, ancora oggi si fa poco uso nonostante ...
Massaggio drenante per combattere la cellulite: è veramente efficace?
Pelle a buccia d’arancia, gonfiore e ritenzione idrica sono i chiari “sintomi” di quella che tutti ...
Capsule Bialetti: conviene acquistarle online o nei negozi fisici?
Il nome Bialetti con ogni probabilità non ha bisogno di presentazioni, ma per i più distratti è bene ...
Come sostituire il malto d’orzo: 5 alternative
Innanzitutto cos’è il malto d’orzo? È un dolcificante che si ottiene in modo naturale perché proviene ...
Come sostituire il dragoncello: 5 alternative
Che cos’è innanzitutto il dragoncello? È un’erba aromatica molto usata nella cucina francese e la si ...
Come sostituire il sedano rapa: 5 alternative
Per chi non avesse mai sentito parlare del sedano di rapa e si trovasse di fronte ad una ricetta che implica ...
Come sostituire il sale nella pasta: 5 alternative
E’ possibile utilizzare numerose alternative in cucina al sale! Soprattutto se il piatto da preparare ...
Come sostituire il dado nel risotto: 5 alternative
In cucina il dado è un elemento molto usato ed è composto dal “glutammato di sodio”, ingrediente dal ...
Come sostituire il lievito per dolci senza bicarbonato: 2 alternative
Di solito per preparare torte, biscotti o affini si ricorre al lievito per dolci o in alternativa al ...
Come sostituire il lievito per dolci nei pancake
I pancake caldi, da consumare a colazione, sono uno tra i piaceri più belli della vita. Si tratta di dolci ...
Come sostituire il lievito di birra nella pizza: 3 alternative
La pizza è uno dei cibi più amati dagli italiani e guai a sbagliare ricetta o snaturarla. Vi spiego come ...
Come sostituire il lievito di birra con il bicarbonato di sodio
Come sostituire il lievito di birra con il bicarbonato? Questa è una domanda molto comune. Prima di tutto ...
Come sostituire il lievito nel pane
Il pane è un carboidrato di cui non si può proprio fare a meno. Soprattutto quando saltiamo il primo e non ...
Come sostituire la besciamella: 5 alternative
Ci sono molteplici vantaggi quando sostituiamo la besciamella in cucina con varianti meno caloriche o più ...
Minipimer: cos’è, a cosa serve e quale acquistare
Il minipimer è un frullatore a immersione: si tratta di uno strumento molto pratico e versatile, utilizzato ...
Spezie da regalare a natale: 10 idee
Natale sta arrivando e tra i regali che negli ultimi anni si fanno di più ci sono i regali in barattoli, ...
Conserve da regalare a Natale: 10 idee
Che siano di produzione propria oppure acquistate, le conserve da regalare a Natale sono davvero uno dei ...
Menu cena fredda invernale: 10 idee
Anche in inverno e anche col freddo tra le mura di casa ci si può scaldare anche con la compagnia di amici o ...
Cena invernale veloce per amici: 10 idee
Quando arriva la stagione fredda calano gli inviti a cena, ma non deve per forza essere così. La compagnia ...
Menu cena hawaiana: 10 idee
Ogni tanto si ha voglia di cambiare, anche in cucina. Avete mai pensato di organizzare una cena hawaiana con ...
Ricette in barattolo da regalare a Natale: 5 idee
Se avete intenzione di racchiudere alcune ricette in barattolo da regalare a Natale, ecco 5 fantastiche idee ...
Come fare la paella di pesce surgelata
La paella è un tipico piatto spagnolo. Esiste sia la versione di solo pesce, ma anche quella di sola carne o ...
Vini pregiati da regalare natale
Al Natale manca ancora un bel po’, ma perfezionisti e maniaci dell’organizzazione stanno già ...
Si puo usare il pangrattato scaduto
Il pangrattato è un prodotto alimentare realizzato dalla macinatura o pestatura del pane secco o delle fette ...
Come non far annerire la frutta nella macedonia
Se vuoi scoprire come non far annerire la frutta nella macedonia, ecco una mini guida che ti spiegherà ...
Si puo usare il burro scaduto?
Il burro è un prodotto alimentare molto usato in cucina, anche se negli ultimi tempi si tende a preferire ...
Lievitazione pizza in frigo: come fare
Forse non tutti sanno che, è possibile la lievitazione della pizza in frigo, ecco come fare e quali sono gli ...
Come non far annerire la frutta sugli spiedini
Tutta la frutta, una volta tagliata a pezzi subisce il cosiddetto imbrunimento, scopriamo di cosa si tratta e ...
Come non far annerire la frutta sulla torta
Un problema che terrorizza molte di noi, la frutta sulla torta, ecco consigli e dritte per non far annerire ...
Come far maturare i fichi
Se vuoi scoprire come far maturare i fichi, ecco per te una guida utile che ti farà scoprire quando questi ...
Congelare le fragole: modalità e tempi conservazione
Gustose, colorate, da mangiare in mille modi diversi, scopri come conservare e congelare le fragole, e quali ...
Congelare le uova: modalità e tempi di conservazione
Si possono congelare le uova? Ecco la guida con modalità e tempi di conservazione si tratti di albume, ...
Congelare verdure crude: modalità e tempi di conservazione
Se vuoi sapere come congelare le verdure crude, leggi questa guida che ti aiuterà a capire quali sono le ...
Congelare gli asparagi: modalità e tempi di conservazione
Disintossicanti, diuretici, ricchi di vitamine e sali minerali, antiossidanti ed energetici, dovremmo sempre ...
Erbe aromatiche da cucina, come conserlarle fresche più a lungo
Ci sono un sacco di motivi per volere che le tue piante aromatiche durino più a lungo. Magari perché sai ...
Congelare verdure cotte al vapore: come fare
Se vuoi scoprire come congelare nel migliore dei modi le verdure cotte al vapore, questo è la guida adatta ...
Come conservare più a lungo mele, banane, pomodori e altra frutta
L’etilene è un gas naturale invisibile e inodore che aiuta il processo di maturazione della frutta. Quando ...
11 modi per conservare il formaggio in frigo senza muffa
Il formaggio è uno dei cibi più amati in tutto il mondo, e se ne contano centinaia di tipologie diverse. ...
Come sostituire olio di arachidi
L’olio di arachidi è un ottimo prodotto da impiegare per numerose preparazioni culinarie, sopratutto ...
Rosmarino: come sostituirlo in cucina
Dover sostituire i sostituti con il rosmarino non è un disastro per la tua ricetta, perché ci sono molte ...
Broccoli cinesi: come cucinarli e alternative
Se non hai mai provato i broccoli cinesi, ti stai perdendo una verdura a foglia verde che è stata coltivata ...