La lotta contro lo spreco alimentare: l’esempio di Last Minute Market
Un’iniziativa innovativa che trasforma il cibo avanzato in risorse per chi ne ha bisogno
News
Tolosa e il foie gras: un dibattito acceso sulla tradizione gastronomica
Il vicesindaco Bolzan si oppone alla richiesta di PETA di abbandonare il foie gras.
Scopri il dolce di carnevale papo-de-anjo: una prelibatezza tra Portogallo e Brasile
Un viaggio tra storia e ricetta del famoso dolce a base di tuorli d’uovo
I migliori cibi antinfiammatori da consumare in inverno
Scopri quali cibi aiutano a combattere l’infiammazione durante la stagione fredda
Tragedia a Castelguelfo: incidente mortale in elicottero
Lorenzo Rovagnati, erede dell’omonima azienda di salumi, perde la vita in un tragico incidente aereo.
Come preparare lo spezzatino di manzo con funghi champignon
Scopri come realizzare un piatto ricco e saporito per ogni occasione.
Il progetto di reinserimento sociale attraverso la cucina in carcere
Un’iniziativa che unisce gastronomia e giustizia sociale, trasformando vite attraverso il lavoro in orto.
Tortino di patate e porri: un comfort food versatile e gustoso
Un piatto semplice da realizzare, ideale per ogni occasione e facile da personalizzare.
Scopri il cotechino con zabaione: un abbinamento sorprendente
Un viaggio gastronomico tra tradizione e innovazione con il cotechino e lo zabaione.
L’alimentazione funzionale: un approccio personalizzato per la salute
Come l’alimentazione funzionale può migliorare il benessere individuale attraverso scelte consapevoli.
Damiano David e la carbonara: un confronto culinario tra Italia e Francia
Il frontman dei Maneskin chiarisce la questione della carbonara in un’intervista radiofonica
Carapelli condannata per frode alimentare: multa di 230 mila euro
Il Tribunale di Firenze punisce l’azienda per aver venduto olio non conforme come extra vergine.
Bambini di carnevale: il dessert brasiliano per un carnevale unico
Un viaggio tra tradizione e innovazione con i dolci di carnevale brasiliani
Pizza fritta: un antipasto goloso da preparare in casa
Un viaggio tra tradizione e gusto con la ricetta della pizza fritta perfetta
Il gurpi: un tesoro gastronomico della tradizione sàmi
Un viaggio nel mondo del gurpi, un salame unico che racconta la cultura sàmi e il rispetto per la natura.
Come preparare un menù di San Valentino indimenticabile
Scopri come creare un menù di San Valentino con ingredienti afrodisiaci e presentazione curata.
Cinque idee regalo di cioccolato per un San Valentino indimenticabile
Scopri cinque proposte di cioccolato per sorprendere il tuo partner a San Valentino.
Stufato di manzo con le ossa: un piatto invernale da gustare in famiglia
Scopri come preparare un delizioso stufato di manzo con le ossa, ideale per le occasioni speciali.
Spreco alimentare in Italia: dati allarmanti e soluzioni pratiche
Un’analisi approfondita sullo spreco alimentare in Italia e come affrontarlo.
Il radicchio rosso: un ortaggio versatile in cucina
Dalla preparazione di primi piatti a contorni deliziosi, il radicchio rosso conquista ogni tavola.
Dieta mima digiuno: un alleato contro il cancro e gli effetti collaterali delle terapie
La dieta mima digiuno dimostra di potenziare l’immunoterapia e ridurre i rischi cardiovascolari nei pazienti oncologici.
Scopri gli huevos rancheros: un classico della cucina messicana
Un viaggio tra tradizione e varianti di un piatto iconico della cucina messicana.
Rotolo ripieno di radicchio e formaggio: un antipasto invernale delizioso
Un antipasto facile da preparare, perfetto per le cene invernali e da conservare in frigo.
Ricetta della torta zebrata: un dolce soffice e goloso
Scopri come preparare una torta zebrata soffice e invitante per ogni occasione.
Perché le donne vivono più a lungo degli uomini? Scopriamolo insieme
Un’analisi approfondita sulle cause della differenza di aspettativa di vita tra i sessi