Cheesecake senza cottura al cioccolato e cocco: ricetta semplice Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 15 minuti Porzioni 6 La cheesecake senza cottura al cioccolato e cocco è un dolce gustoso e leggero, facile da preparare ed ideale da servire al termine di un pasto tra amici. Stampa la ricetta Ingredienti 300 g di biscotti o frollini 170 g di burro 250 ml di panna liquida per dolci 100 g di zucchero a velo 250 g di philadelphia o ricotta 100 g di farina di cocco 150 g di cioccolato fondente Procedimento Preparate il fondo frullando i biscotti e amalgamateli insieme al burro fuso. Distribuite il composto sul fondo di una teglia preferibilmente a cerniera del diametro di 20-22 cm e compattate con il dorso del cucchiaio. Riponete poi in frigo. In una ciotola lavorate la Philadelphia con lo zucchero a velo e la farina di cocco. Montate la panna e aggiungetela al composto, aggiungete anche 50 g di cioccolato tagliato a scaglie. Versate la crema ottenuta sul fondo biscottato, livellatela e riponete in frigorifero. Decorate con farina di cocco e riponete il dolce in frigo per 7-8 ore per farlo rassodare prima di aprire la teglia e gustarlo. Note Amate le Cheesecake? Provate la variante alle pesche
cheesecake senza cottura al cioccolato e cocco
